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BAIN DE
COULEURS MAROCAIN |
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TANNERIE DE FÈS
Cette tannerie marocaine offre quotidiennement aux curieux et
aux résidents un double spectacle à la fois visuel et olfactif.
Les nombreuses cuves, contenant les solutions de préparation et
de coloration de la peau animale, rendent cet endroit très
coloré, mais aussi très malodorant. L’odeur nauséabonde des
substances naturelles utilisées, comme l’acide sulfurique (odeur
d’œuf pourri), l’urine de vache et les fientes de pigeons,
pousse les visiteurs à se glisser une feuille de menthe sous les
narines. |
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En début de journée, les artisans, uniquement masculins,
protègent leur peau en s’enduisant les jambes et les bras
d’huile. Chaque semaine, il y a une couleur de tannage
différente. Tous les vendredis, les cuves sont vidées et
remplies de nouveau à la chaudière. Cette méthode traditionnelle
remonte à l’époque médiévale, de même que ses conditions de
travail peu hygiéniques. Néanmoins, elle représente bien la
fierté marocaine face à ses traditions. |
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CUISINE MAROCAINE
Presque tous les plats marocains sont un festin pour les
papilles. Ce qui rend le moment du repas encore plus agréable,
c’est le fait de le partager entre les membres de la famille.
Tous mangent dans la même assiette. Un morceau de pain fait
office de fourchette. Le tout se termine par quelques verres de
whisky marocain, qui est en fait un thé à la menthe très sucré.
Les repas typiques sont le couscous et le tajine. Le tajine est
un ragoût de viande et de légumes cuit lentement dans un plat de
terre dont le couvercle est conique. Surtout, il ne faut pas
utiliser la main gauche pour porter la nourriture à la bouche.
Celle-ci est utilisée pour la toilette intime. |
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LES HAMMAMS
L’expérience des bains publics demeure toujours marquante pour
un nord-américain habitué de faire sa toilette dans le confort
et l’intimité de sa salle de bain. Les Marocains se rendent au
hammam une ou deux fois par semaine pour se laver et pour se
faire masser. La majorité des maisons n’ont pas facilement accès
à l’eau chaude. Cet endroit est utilisé par les deux sexes.
L’homme et la femme se partagent des heures d’ouverture
différentes. Tous les gens nus, à l’exception des parties
intimes, se partagent deux salles d’eau chauffées à des
températures différentes. La grande majorité du temps est
consacrée au massage et au nettoyage intensif de la peau avec un
gant de crêpe (matériel rugueux). L’expérience est plutôt
douloureuse. Elle peut être aussi gênante pour qui n’aime pas se
faire toucher par une personne du même sexe, car le nettoyage se
fait mutuellement. |
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